直接滴定法测定总糖、还原糖含量用的稳定剂及其制法

摘要

本发明公开了一种直接滴定法测定总糖、还原糖含量用的稳定剂，该稳定剂是由50-90％的络合掩蔽剂、5-25％的表面活性剂和5-25％的高分子化合物经过研磨混匀后得到的，所述的络合掩蔽剂为二价金属盐。本发明的稳定剂能使反应终点时亚铁氰化钾络合物不会继续增多，不会有深黄色的亚铁氰化钾络合物地持续生成而影响反应终点的判断，使反应终点的判定更加准确；另外，本发明的稳定剂能使反应液在沸腾状态下产生覆盖均匀的气泡，反应体系在0.5-1秒钟内迅速混匀，滴定结果重现性、精密度非常好。经精密度和准确度实验结果对比表明，加入本发明的稳定剂和未加入的两种结果精密度有显著性差异，准确度没有显著性差异，说明本发明有显著提高直接滴定法精密度的作用。

主权项

直接滴定法测定总糖、还原糖含量用的稳定剂，其特征在于：是由以下质量百分比的成分制备得到：络合掩蔽剂：50‑90％表面活性剂：5‑25％高分子化合物：5‑25％；所述的络合掩蔽剂为二价金属盐。