| 发明名称 | 一种整颗草莓夹心巧克力及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种整颗草莓夹心巧克力及其制备方法，其中夹心巧克力，由以下重量比的成份组成：整颗草莓（烘干重）3~5份、可可粉5~8份、可可脂10~14份、木糖醇4~6份、酸奶油5~8份、白砂糖3~5份、鲜牛奶10~12份；本发明在巧克力中加入整颗鲜草莓，使得制备的巧克力具有草莓的清香，吃起来具有吃草莓的感觉，口感独特。 | ||
| 申请公布号 | CN102599316A | 申请公布日期 | 2012.07.25 |
| 申请号 | CN201210086497.4 | 申请日期 | 2012.03.29 |
| 申请人 | 苏州圣隆营养食品有限公司 | 发明人 | 徐坤元 |
| 分类号 | A23G1/48(2006.01)I;A23G1/54(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人 | 张利强 |
| 主权项 | 一种整颗草莓夹心巧克力，其特征在于，由以下重量比的成份组成：整颗草莓（烘干重）3~5份、可可粉5~8份、可可脂10~14份、木糖醇4~6份、酸奶油5~8份、白砂糖3~5份、鲜牛奶10~12份。 | ||
| 地址 | 215522 江苏省苏州市辛庄工业园 | ||