| 发明名称 | 杂粮挂面 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种杂粮挂面，包括：90～100重量份的小麦面粉；2～10重量份的玉米粉；2～10重量份的红薯粉；所述杂粮挂面的厚度为0.3mm～1.2mm。与现有技术相比，本发明提供的杂粮挂面由小麦面粉、玉米粉和红薯粉制作得到，其营养丰富而且全面。另外，红薯粉和玉米粉的添加降低了挂面的粘性，能够制作出厚度为0.3mm～1.2mm、较易煮熟的挂面，不仅节省能源，而且不易发生糊水、断条等影响食用的现象。 | ||
| 申请公布号 | CN102599417A | 申请公布日期 | 2012.07.25 |
| 申请号 | CN201110024398.9 | 申请日期 | 2011.01.21 |
| 申请人 | 重庆麦香玉美食发展有限公司 | 发明人 | 黄燚龙 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 逯长明 |
| 主权项 | 一种杂粮挂面，包括：90～100重量份的小麦面粉；2～10重量份的玉米粉；2～10重量份的红薯粉；所述杂粮挂面的厚度为0.3mm～1.2mm。 | ||
| 地址 | 400038 重庆市九龙坡区科创路6号附2号 | ||