一种从小麦副产品中提取多糖的方法

摘要

一种从小麦副产品中提取多糖的方法。小麦副产品预按照液固比1:5~10比例添加温度20-45℃的温水，进行搅拌洗涤10-30分钟，用双层纱布过滤杂质，）将麸皮至于铺有慢速滤纸的漏斗中，用乙醚分三次洗去样品中的脂肪；然后通过微波法提取、酶法去淀粉，多层纱布过滤，离心取上清液旋转蒸发浓缩、浓缩液醇析过夜4℃离心取沉淀、多糖沉淀复溶 等电点法或者酶解法去蛋自、取上层多糖液，4℃醇析过夜  离心取沉淀、丙酮、乙醚、无水乙醇洗涤、真空冷冻干燥得到多糖。

主权项

一种从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：（1）小麦副产品预处理：按照液固比1:5~10比例添加温度20‑45℃的温水，进行搅拌洗涤10‑30分钟，用双层纱布过滤杂质；（2）脱脂处理：将麸皮至于铺有慢速滤纸的漏斗中，用乙醚分三次洗去样品中的脂肪；（3）多糖提取：微波法提取、酶法去淀粉，多层纱布过滤，离心取上清液旋转蒸发浓缩、浓缩液醇析过夜 4℃离心取沉淀、多糖沉淀复溶  等电点法或者酶解法去蛋自、取上层多糖液，4℃醇析过夜   离心取沉淀、丙酮、乙醚、无水乙醇洗涤、真空冷冻干燥；（4）将提取所得多糖经脱脂、脱蛋白等初步纯化后配成饱和溶液，置于高压蒸汽灭菌锅中在105℃下灭菌8 min‑10 min；（5）用H2O2对多糖脱色以改善感官。