五谷纤维粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种营养粥制品，具体是涉及一种五谷纤维粥；同时，本发明还公开了该五谷纤维粥的制备方法。糯米性温味甘、补中益气；黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”；玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。五谷纤维中则以木糖醇代替蔗糖，是糖尿病患者及减肥人士的首选粥品。

主权项

五谷纤维粥，其特征在于，以1吨计，由如下组分构成：糯米20～80kg；    麦仁20～80kg；     高粱5～40kg；黄豆5～40kg；     红芸豆5～40kg；    红豆5～40kg；花生5～40kg；     玉米5～40kg；      木糖醇5～80kg；三氯蔗糖0.1～0.8kg；蔗糖脂肪酸酯0.5～1.5kg；水 余量。