| 发明名称 | 洋葱废弃皮渣的综合利用方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种洋葱废弃皮渣的综合利用方法，该方法首先将洋葱皮渣经分选、漂洗后进行震动脱水，得到脱水洋葱皮渣；然后将脱水洋葱皮渣送入真空冻干机，升华干燥，直至冻干物含水量低于7％，得到冻干洋葱皮渣；将冻干洋葱皮渣经粉碎得到洋葱皮粉；最后将洋葱皮粉包装后即得洋葱皮粉产品。本发明利用真空冻干及气流粉碎两项技术相结合生产洋葱皮粉，不但确保了产品中热敏性营养物质不分解、不损失，最大程度保留了洋葱外皮及皮渣中的营养成分，而且降低了生产成本，保证了产品质量。 | ||
| 申请公布号 | CN101791095B | 申请公布日期 | 2012.07.25 |
| 申请号 | CN201010046302.4 | 申请日期 | 2010.01.02 |
| 申请人 | 酒泉西部农业科技有限公司 | 发明人 | 赵云;石晓军;赵成;赵建华;贾军华 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人 | 李艳华 |
| 主权项 | 一种洋葱废弃皮渣的综合利用方法，包括以下步骤：(1)将洋葱皮渣经分选、漂洗后进行震动脱水，得到脱水洋葱皮渣；(2)将脱水洋葱皮渣冷冻至‑28～‑35℃后进入真空冻干机，进行升华干燥，直至冻干物含水量低于7％，得到冻干洋葱皮渣；冷冻时间为2～3小时；真空冻干机的加热板温度为70～110℃，真空度为110～130Pa；(3)将冻干洋葱皮渣在室温下粉碎至50～80目后，再在40～45℃温度下超微粉碎至180～200目，得到洋葱皮粉；(4)将洋葱皮粉包装后即得洋葱皮粉产品；包装时的空气相对湿度≤40％。 | ||
| 地址 | 735009 甘肃省酒泉市高新技术工业园区55号 | ||