智能两用式杀菌釜

摘要

本实用新型提供了一种智能两用式杀菌釜，包括釜体、管路组、换热组和控制系统，釜体为一中空状壳体，管路组用于向釜体内喷水，管路组的一端与釜体下部的蓄水部分连通；管路组和换热组均与控制系统相连；所述换热组包括一用于向釜体内喷水或蒸汽的汽水喷管，所述汽水喷管位于釜体内部，汽水喷管的管壁上设置有多个汽水喷孔；所述汽水喷管的一端与外部水源或蒸汽源连通。本实用新型在加热时采用汽水喷管喷水蒸汽，来加快升温速度；在冷却时采用汽水喷管喷冷却水，来加快冷却速度；从而消除了传统侧喷式杀菌釜冷却速度慢，能源损耗多等问题，该智能两用式杀菌釜是一种能够快速升温/冷却、杀菌效果好、节能降耗并且操作简单的智能两用式杀菌釜。

主权项

一种智能两用式杀菌釜，包括釜体、管路组、换热组和控制系统，釜体为一中空状壳体，管路组用于向釜体内喷水，管路组的一端与釜体下部的蓄水部分连通；管路组和换热组均与控制系统相连；其特征在于，所述换热组包括一用于向釜体内喷水或蒸汽的汽水喷管，所述汽水喷管位于釜体内部，汽水喷管的管壁上设置有多个汽水喷孔；所述汽水喷管的一端与外部水源或蒸汽源连通。