一种玛咖虫草保健食品

摘要

一种玛咖虫草保健食品，属保健食品技术领域。本发明组分的质量百分比为：15-70％的玛咖有效成分提取物、常规工艺制备的5-35％的虫草有效成份提取物、其余为辅料；玛咖有效成分提取物经如下步骤得到：选择无腐烂、霉变的玛咖干根或鲜根，粉碎成过80～100目筛的粉末；粉末加入以95％乙醇为萃取剂的提取罐中，95％乙醇的加入量为粉重量的6～8倍量，在温度60℃下萃取2～4小时，萃取液经管式高速离心机在转速为10000～30000转/分的条件下分离5～10分钟；d.离心液在真空度为0.02～0.08Mpa，温度30～35℃下真空浓缩4.5～6小时；再在温度45～55℃下微波干燥45～60分钟后得到玛咖有效成分的提取物。虫草有效成份提取物按常规工艺制备。辅料为余甘子精粉或淀粉。玛咖虫草食品具有营养丰富、食用方便、增强体质的优点。

主权项

一种玛咖虫草保健食品，其特征在于玛咖虫草保健食品组分的质量百分比为：15‑70％的玛咖有效成分提取物、5‑35％的虫草有效成份提取物，其余为辅料；其中：(1)玛咖有效成分提取物经如下步骤得到：a.选择无腐烂、无霉变的玛咖干根或者鲜根，粉碎成粉末并通过80～100目筛；b.过80～100目筛的粉加入以95％乙醇为萃取剂的提取罐中，95％乙醇的加入量为粉重量的6～8倍量，在温度60℃下萃取2～4小时；c.萃取液经管式高速离心机在转速为10000～30000转/分的条件下分离5～10分钟；d.离心液在真空度为0.02～0.08Mpa，温度30～35℃下真空浓缩4.5～6小时；e.浓缩液在温度45～55℃下微波干燥45～60分钟后得到玛咖有效成分的提取物；(2)虫草有效成份提取物按常规工艺制备；(3)辅料为经常规工艺制备或购买的余甘子精粉或淀粉。