| 发明名称 | 一种仿手工饺子的成型模具 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种仿手工饺子程度较高的成型模具。本发明包括花模和挡盘，花模位于两个挡盘之间，花模与挡盘内孔同轴心，花模与挡盘螺接为一体，花模上设有饺子成形模孔，所述挡盘的内侧沿径向呈幅射状均布有凹槽，该凹槽的槽口与花模上模孔的开口端相对接。本发明中挡盘采用沿径向呈幅射状均布凹槽，该凹槽的槽口与花模上模孔的开口端相对接的结构，使挡盘上的凹槽成为饺子的肚底模形，再加上花模的配合，使制成的饺子肚底形状与手工饺子十分相近。 | ||
| 申请公布号 | CN102599205A | 申请公布日期 | 2012.07.25 |
| 申请号 | CN201210095828.0 | 申请日期 | 2012.04.05 |
| 申请人 | 长治市凯星食品机械有限公司 | 发明人 | 赵秋文 |
| 分类号 | A21C9/06(2006.01)I | 主分类号 | A21C9/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人 | 李毅 |
| 主权项 | 一种仿手工饺子的成型模具，包括花模（1）和挡盘（2），花模（1）位于两个挡盘（2）之间，花模（1）与挡盘（2）内孔同轴心，花模（1）与挡盘（2）螺接为一体，花模（1）上设有饺子成形模孔，其特征在于：所述挡盘（2）的内侧沿径向呈幅射状均布有凹槽（3），该凹槽（3）的槽口与花模（1）上模孔的开口端相对接。 | ||
| 地址 | 046011 山西省长治市城西路28号科技局五楼（王伟转） | ||