一种玉竹速溶茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种药食兼用的保健茶及其制备方法，具体指玉竹保健茶及其制备方法。其特征在于：该玉竹速溶茶的组分由玉竹50～100份、甘草10～50份、大白梨10～50份、西瓜10～50份组成。混合后加水，煎煮1～3小时，将过滤后的溶液进行浓缩，将浓缩液用文火煎煮1～3小时，待水分全部蒸发后，在加热状态下对得到的浸膏持续不断地搅拌，直到可以闻到玉竹的焦香味，在将备用浸膏加水进行稀释，用喷雾干燥机对溶液进行干燥，制成茶干粉，灭菌、装袋即可。本发明的目的在于将玉竹的味道发挥极致，提高茶的口味，并且使玉竹能够达到速溶的效果，另外，该饮品主要具有清热降火的功效。

主权项

一种玉竹速溶茶，其特征在于：该玉竹速溶茶的组分由如下重量份组成：玉竹    50～100份；甘草    10～50份；大白梨  10～50份；西瓜    10～50份；其制备方法为：将玉竹的根茎和甘草粉碎成粗粉，大白梨和西瓜榨汁，按上述比例备用；将玉竹、甘草、大白梨和西瓜混合，加水适量，于提取罐中煎煮1～3小时，然后用过滤器进行过滤；将过滤后的溶液进行浓缩，将浓缩液用文火煎煮1～3小时，待水分全部蒸发后，在加热状态下对得到的浸膏持续不断地搅拌，直到可以闻到玉竹的焦香味，此时停止加热，将得到的浸膏留作备用；将备用浸膏加水进行稀释，比例为每100毫升溶液中含有30～50克浸膏，然后用喷雾干燥机对溶液进行干燥，制成茶干粉，灭菌、装袋即可。