厨用断骨刀

摘要

本发明公开了一种厨用断骨刀，它属于厨用工具类，它可以帮助人们安全、安静的在厨房里进行食用动物骨骼断骨碎骨加工，它包含底座、支架、手轮、丝杆、刀，所述底座为平板状，在其一边垂直向上连接有两支架臂呈近似直角状的支架，支架的上端头处在底座面的正上方且在端头上加工有向下的丝孔，一带有手轮的丝杆旋入其中，丝杆的下端头加工为球头状，将两片长方形的铁板呈状加工为一体，且在下边沿加工为刃口状成刀，在刀的交叉点上固接有内里加工为球碗状空隙以容纳丝杆下端头的球头的球碗，刀通过球碗和球头活动连接在一起。

主权项

一种厨用断骨十字刀，它包含底座、支架、手轮、丝杆、十字刀，其特征是底座为平板状，在其一边垂直向上连接有两支架臂呈近似直角状的支架，支架的上端头处在底座面的正上方且在端头上加工有向下的丝孔，一带有手轮的丝杆旋入其中，丝杆的下端头加工为球头状，将两片长方形的铁板呈十字状加工为一体，且在下边沿加工为刃口状成十字刀，在十字刀的交叉点上固接有内里加工为球碗状空隙以容纳丝杆下端头的球头的球碗，十字刀通过球碗和球头活动连接在一起。