发明名称 Bebida láctea ácida y proceso para producir la misma
摘要 Una bebida láctea ácida que comprende,polidextrosa yal menos un glúcido seleccionado entre el grupo (a) que consiste en glucosa, fructosa, azúcar, trehalosa,maltosa, eritritol, sorbitol, xilitol, maltitol, lactitol, palatinosa y galacto-oligosacárido,en la que:- la cantidad total de los sólidos solubles es del 12,0% en masa al 17,0% en masa;- sustancialmente no hay estabilizador espesante contenido en su interior;- la bebida contiene al menos un glúcido seleccionado entre el grupo (a) en una cantidad de no menos del5,0% en masa; y- el contenido calórico de la bebida no es mayor de 209,2 kJ/100 ml (50 kcal/100 ml).
申请公布号 ES2385356(T3) 申请公布日期 2012.07.23
申请号 ES20060812065T 申请日期 2006.10.20
申请人 KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA 发明人 NAKANO, MASATOSHI;MATSUI, AKIHISA;KOBAYASHI, YUKIKO;AKAHOSHI, RYOICHI
分类号 A23C9/152;A23C9/137;A23C9/154;A23L1/308 主分类号 A23C9/152
代理机构 代理人
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