Verfahren zur Herstellung von Getränken aus dem Saft der Hanfpflanze

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Getränken auf Basis von Saft aus der Hanfpflanze. Blatt und Blüte der Hanfpflanze wurden bisher zu ätherischen Hanfölen durch Wasserdampfdestillation veredelt. Hanfsamen sind unverzichtbarer Bestandteil von Vogelfutter. Aus den Hanfsamen wird auch Hanföl gewonnen. Hanffasern werden durch Brechen und Walzen der Stängel vom Rest der Pflanze getrennt. Je nach Länge der so gewonnenen Faser entstehen aus ihnen grobe Fliese oder feinster Zellstoff. Eine klassische Anwendung ist die als Dichtmaterial von Rohrgewinden. In der ebenfalls anhängigen deutschen Patentanmeldung 10 2011 009 074.6 und der ebenfalls anhängigen deutschen Gebrauchsmus­teranmeldung 20 2011 001 759.1 wird erstmals ein Verfahren zur Gewinnung von Saft aus der Hanfpflanze beschrieben. Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks aus dem gemäß der deutschen Patentanmeldung 10 2011 009 074.6 und der deutschen Gebrauchsmusteranmeldung 20 2011 001 759.1 gewonnenen Saft aus der Hanfpflanze. Erfindungsgemäß wird der Hanfsaft mit Hefe versetzt und vergoren.