一种固体食谱比例增减配餐方法

摘要

本发明公开了一种固体食谱比例增减配餐方法，其是为个体制定一个热量固定的食谱，个体只需计算不同状态下的所需热量，通过计算出调节系数，按比例摄入食谱中各种食物的数量。即把食谱象药品一样、剂量化，固定化，并按应用药品的方法，按比例使用食谱。本发明用固体食谱比例增减法探索一种更为科学、方便的食谱制作方法。

主权项

一种固体食谱比例增减配餐方法：包括如下步骤：步骤1   每日食谱的热量设定为一个固定基数X；步骤2  食谱的制定原则是：食谱热量为固定基数X，而食谱中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素的比例及早、中、晚三餐各自的比例，根据个体具体要求，进行设定；步骤3  依据以上原则，为个体制定标准食谱；其中食品以两为单位，包括馒头、米饭等主食，肉、蛋、菜等辅食；步骤4  根据人体不同状态下的需要，估算具体个体一天所需热量值Y，Y除以X得出食谱调节系数Z；步骤5  以食谱调节系数Z乘以步骤3所确定标准食谱中食品数量，即得具体个体一天的食谱。