一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法

摘要

本发明属于酶制剂领域，具体涉及一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法。该方法包括下述的步骤：浸泡根霉固体发酵曲料，再将混合液离心去渣后过滤，再将滤液超滤浓缩，得浓缩液，再将浓缩液喷雾干燥，制得固体甘露聚糖酶。本发明的有益效果在于，和普通的由毕赤酵母流加甲醇液体发酵生产甘露聚糖酶等方法相比，无论是从耐酸性还是从耐热性方面来看，本发明的方法生产的甘露聚糖酶其耐酸性强，耐热性高。

主权项

一种固体耐高温酸性甘露聚糖酶的制作方法，包括下述的步骤：浸泡根霉固体发酵曲料，再将混合液离心去渣后过滤，再将滤液超滤浓缩，得浓缩液，将浓缩液喷雾干燥，制得固体甘露聚糖酶。