| 发明名称 |
黄泥煨野鸭 |
| 摘要 |
本发明公开了一种黄泥煨野鸭，即用叫化鸡的特殊工艺来制作野鸭，并配以嘉兴特产南湖菱、火腿肉、香菇、猪腿肉、竹笋、板栗为附料，使其同时具备美味、营养、保健及富有地方特色等功能。 |
| 申请公布号 |
CN102578607A |
申请公布日期 |
2012.07.18 |
| 申请号 |
CN201110002548.6 |
申请日期 |
2011.01.07 |
| 申请人 |
嘉兴市秀洲区油车港熊家九佰锅酱鸭加工场 |
发明人 |
熊林粉 |
| 分类号 |
A23L1/315(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种黄泥煨野鸭，其特征在于它系由下述材料配伍而成：野鸭550～580克，南湖菱90～95克，火腿肉25～35克，香菇15～25克、猪腿肉40～50克、竹笋30～40克、板栗25～35克。 |
| 地址 |
314000 浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇马厍村罗介甸11组 |
