五香辣椒面及其制作方法

摘要

本发明公开了一种五香辣椒面及其制作方法，五香辣椒面，本发明的配方及含量是辣椒1000kg、花椒45-55kg、肉桂28-32kg、八角28-32kg、丁香13-17kg、小茴香籽18-22kg、食盐55-65kg、花生90-110kg、干姜9-11kg、豆蔻13-17kg、甘草13-17kg、胡椒13-17kg、陈皮7-9kg、大蒜粉13-17kg。五香辣椒面制作方法是各原料粉碎后经调配，搅拌均匀，杀菌，检验，灌装，封口制得五香辣椒面。本发明有多种口味和名称，气味芳香，具辛温之性，健脾温中，消炎利尿，有助于提高机体抵抗力，同时可杀菌，驱寒，降脂减肥，补充维生素C。

主权项

五香辣椒面，其特征在于：本发明的配方及含量是辣椒1000kg、花椒45‑55kg、肉桂28‑32kg、八角28‑32kg、丁香13‑17kg、小茴香籽18‑22kg、食盐55‑65kg、花生90‑110kg、干姜9‑11kg、豆蔻13‑17kg、甘草13‑17kg、胡椒13‑17kg、陈皮7‑9kg、大蒜粉13‑17kg。