| 发明名称 | 一种泡椒叶菜及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种泡椒叶菜，其配料按重量百分比配比如下：叶菜、90％-95％；泡椒、2％-7％；食盐、2％-3％；味精、0.1％-0.2％。本发明还公开了一种泡椒叶菜的制备方法，包含如下制作步骤：1)、选择新鲜的叶菜原料，用清水洗净；2)、将叶菜分割；3)、将各原料充分混合后，分装于蒸煮袋中，在115-121℃下高温灭菌20-30分钟，灭菌后冷却至室温；4)、包装。本发明制备了一种能够批量工业化生产且开袋即可食用的泡椒叶菜类方便食品。 | ||
| 申请公布号 | CN102578506A | 申请公布日期 | 2012.07.18 |
| 申请号 | CN201210048213.2 | 申请日期 | 2012.02.28 |
| 申请人 | 杨永庆 | 发明人 | 杨永庆 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 洛阳市凯旋专利事务所 41112 | 代理人 | 陆君 |
| 主权项 | 1.一种泡椒叶菜，其特征是：其配料按重量百分比配比如下：<img file="FDA0000139218840000011.GIF" wi="778" he="445" /> | ||
| 地址 | 471000 河南省洛阳市西工区通元国际花园3-B座2603室 | ||