一种酵母培养物及其制备方法与改善瘤胃发酵中的应用

摘要

本发明公开了一种酵母培养物及其制备方法与改善瘤胃发酵中的应用。该酵母培养物按照包括如下步骤的方法制备：将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiaeCGMCC No.2.1882)进行液体发酵后，收集发酵液，除去所述发酵液中的所述酿酒酵母细胞得到的无菌液体即为所述酵母培养物。使用本发明所提供的酵母培养物对反刍动物瘤胃液、乳酸利用菌和纤维素分解菌分别进行体外培养，可使反刍动物瘤胃液中氨态氮浓度和挥发性脂肪酸含量分别提高38.3-65.58％和29.8-39.4％，并显著促进乳酸利用菌和纤维素利用菌的增殖。本发明对提高反刍动物生产力水平、优化饲料的营养价值具有重要意义。

主权项

一种酵母培养物的制备方法，包括如下步骤：将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae CGMCC No.2.1882)进行液体发酵后，收集发酵液，除去所述发酵液中的所述酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae CGMCC No.2.1882)细胞得到的无菌液体即为所述酵母培养物。