一种多不饱和脂肪酸甘油酯冬化油的制备方法

摘要

本发明公开了一种多不饱和脂肪酸甘油酯冬化油的制备方法，主要过程是将多不饱和脂肪酸甘油酯用低极性溶剂溶解，通过高效色谱柱分离，依次用1号、2号、3号洗脱剂洗脱，弃去前段和后段，收集主段层析液，主段浓缩干得到多不饱和脂肪酸甘油酯冬化油。本方法能够使长链饱和脂肪酸先被洗脱下来而得到分离，收集到的主段不包含或包含少量的长链饱和脂肪酸。本方法制备的冬化油不仅能够符合冬化油的标准要求，而且由于经过柱层析，有效地去除了大部分的低极性杂质和高极性杂质，多不饱和脂肪酸甘油酯含量能够提高5％～10％，产品质量得到大幅度的提升。

主权项

一种多不饱和脂肪酸甘油酯冬化油的制备方法，其特征在于：步骤(1)，将花生四稀酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸三种多不饱和脂肪酸甘油酯之中的一种在20℃～50℃下用低极性有机溶剂溶解，所述低极性有机溶剂是指戊烷、石油醚、正己烷、庚烷四种直链烷烃中的一种；步骤(2)，将先填装好硅胶的层析柱采用低极性有机溶剂平衡好，将步骤(1)溶解好的溶液以0.5～2倍柱体积/小时的速度泵入层析柱内；步骤(3)，待上样完毕，采用梯度洗脱，通过高效色谱柱分离，依次用1号、2号、3号洗脱剂洗脱，所述1号、2号、3号洗脱剂是采用所述低极性有机溶剂与高极性有机溶剂按不同比例配制的混合溶剂，所述高极性有机溶剂是指丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙醇、甲醇中的一种，前段用1号洗脱剂洗脱、主段用2号洗脱剂洗脱，后段用3号洗脱剂洗柱，最后再用低极性有机溶剂平衡，平衡后的层析柱可重复使用；步骤(4)，流出液分段收集，弃去前段和后段，收集主段层析液，主段浓缩干再经脱臭后得到多不饱和脂肪酸甘油酯冬化油。