适用于包装材料化学灭菌的水溶液、其制备方法及其用途

摘要

本发明涉及适用于包装材料化学灭菌的水溶液、其制备方法及其用途。适用于包装材料化学灭菌的水溶液包含过氧化氢和至少一种可与食品相容的稳定剂。该溶液在不含稳定剂时具有10mg/kg以PO43-表示的最高磷含量并且在105℃下呈现至多10mg/kg的干残留物。同样的溶液可以用作浸浴无菌包装法中的浸浴液和喷雾无菌包装法中的喷雾液。

主权项

一种适用于包装材料化学灭菌的水溶液，其包含过氧化氢和至少一种与食品相容的稳定剂，其特征在于所述溶液在不含所述与食品相容的稳定剂时具有通过ICP法测量为10mg/kg以PO43‑表示的最高磷含量，并且在105℃下呈现至多10mg/kg的干残留物；所述溶液具有1mg/kg的最高氯化物含量，所述与食品相容的稳定剂是膦酸。