| 发明名称 | 一种乳熟糯玉米的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种乳熟糯玉米的制作方法，它包括如下步骤：1)选取原料：选取乳熟的带苞叶去穗须的糯玉米为原料；2)煮熟：将上述糯玉米在100℃以上蒸煮1小时以上；3)去苞叶：将煮熟的糯玉米冷却后手工或机械去除苞叶；4)加入配料，真空包装：向包装袋中加入配料及糯玉米，然后进行真空包装；5)灭菌、检测、出厂。本发明所述的乳熟糯玉米的制作方法简单、易于实现，制作的糯玉米能保持乳熟糯玉米采摘时的鲜嫩和原汁原味，具有最佳的口味、口感及营养。 | ||
| 申请公布号 | CN102578458A | 申请公布日期 | 2012.07.18 |
| 申请号 | CN201210039723.3 | 申请日期 | 2012.02.21 |
| 申请人 | 太仓市飞凤食品有限公司 | 发明人 | 杨雪明 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 柏尚春 |
| 主权项 | 一种乳熟糯玉米的制作方法，其特征在于：它包括如下步骤：(1)选取原料：选取乳熟的带苞叶去穗须的糯玉米为原料；(2)煮熟：将上述糯玉米在100℃以上蒸煮1小时以上；(3)去苞叶：将煮熟的糯玉米冷却后手工或机械去除苞叶；(4)加入配料，真空包装：向包装袋中加入配料及糯玉米，然后进行真空包装；(5)灭菌、检测、出厂。 | ||
| 地址 | 215400 江苏省苏州市太仓市双凤镇飞凤路8号 | ||