一种以树皮废料为主料生产香菇菌棒的方法

摘要

本发明公开了一种以树皮废料为主料生产香菇菌棒的方法。利用树皮废料作为栽培基质，步骤包括原料的发酵预处理和香菇菌棒生产，将树皮废料粉碎尿素，使其碳氮比为25～30∶1，用含有二氧化氯消毒剂的水拌料，建堆发酵，发酵完成的料中添加杂木屑、麸皮和石膏，按重量份为：树皮废料50～70份，杂木屑15～36份，麸皮10～12份，石膏1～2份；加水拌料，装袋，灭菌，接种香菇菌种。本发明实现树皮废料的有效利用，减少环境污染，同时也形成香菇生长营养所需优质氮源的重要来源。与传统栽培基质木屑相比，节省成本，可实现废料的资源化利用，提高栽培效益。

主权项

一种以树皮废料为主料生产香菇菌棒的方法，包括如下步骤：(1)将树皮废料粉碎至50～60目，按每吨树皮废料添加1.5～2千克的尿素，使其碳氮比为25～30∶1，搅拌均匀；用含有二氧化氯消毒剂的水拌料，使拌料的含水量为60～70wt％；拌料用水中二氧化氯有效浓度为5～40ppm；(2)将上述步骤(1)拌好的料进行建堆发酵，当堆温达60～70℃时，静置发酵18～24小时，翻堆一次，重复发酵、翻堆2～3次，水分含量保持在60～70wt％；(3)在步骤(2)发酵完成的料中添加杂木屑、麸皮和石膏，按重量份为：树皮废料50～70份，杂木屑15～36份，麸皮10～12份，石膏1～2份；再次用与步骤(1)相同的含有二氧化氯消毒剂的水拌料，使拌料的含水量为60～70wt％；(4)将上述步骤(3)拌好的料装袋，进行蒸汽灭菌，达到100℃后保持22～24小时；灭菌完成后，将菌袋降温到20～25℃后接种香菇菌种，接种后的菌袋表面消毒后移至发菌室发菌、出菇。