一种栗子酪的制备方法

摘要

本发明涉及一种栗子酪的制备方法。是将栗子去硬皮壳，大枣去核后与核桃仁、枸杞子、淮山药、茯苓等打碎与洗净的粳米一同用开水浸泡片刻，然后放入磨中打浆过滤去渣，将锅洗净加清水把浆汁倒入搅动，待烧开时，加入白糖溶化煮熟食用。用本方法制作的栗子酪方法简单，营养丰富，有增强记忆力，消除疲劳，防病延年的功效，是一种常食的美味食品。

主权项

本发明涉及一种栗子酪的制备方法。其技术特征是：栗子50‑500g 核桃仁50‑300g 枸杞子20‑200g 淮山药20‑200g 大枣50‑500g 茯苓20‑200g 何首乌10‑100g 白糖50‑200g 粳米1000‑3000g