| 发明名称 | 一种植物乳杆菌N13及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13及其用途。本发明植物乳杆菌N13具有耐酸性、耐胆盐能力，对肠上皮细胞株HT-29细胞具有很高的粘附性，具有抑制EIEC生长、抑制EIEC对肠上皮细胞株HT-29细胞的粘附和侵袭的能力。用本发明植物乳杆菌N13制备的酸豆乳、发酵燕麦饮料、发酵蔬菜、发酵青贮饲料、乳酸菌乳饮料以及发酵乳具有非常好的应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN102586155A | 申请公布日期 | 2012.07.18 |
| 申请号 | CN201210057822.4 | 申请日期 | 2012.03.07 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈卫;刘小鸣;田丰伟;张灏;赵建新;宋元达;刘文玉;范大明;王刚;张秋香;陈海琴 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23C11/10(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I;A23K3/02(2006.01)I;A23C9/12(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人 | 向华 |
| 主权项 | 一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13，该菌菌株已于2011年11月29日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，其保藏号为CGMCC 5495。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||