一种生产异麦芽酮糖醇晶体的方法

摘要

本发明公开了一种生产异麦芽酮糖醇晶体的方法，该方法以异麦芽酮糖醇溶液为原料，利用异麦芽酮糖醇中的两种同分异构体GPM和GPS的溶解度差异特性，采用负压蒸发结晶技术，生产所需要的摩尔比例的异麦芽酮糖醇晶体以及异麦芽酮糖醇总含量≥98.5％、其中GPM含量在96％以上的高纯度异麦芽酮糖醇晶体或者是异麦芽酮糖醇总含量≥98.5％、其中GPS含量在96％以上的高纯度异麦芽酮糖醇晶体。

主权项

一种生产异麦芽酮糖醇晶体的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)以BX值为55％的异麦芽酮糖醇溶液作为原料，其中：异麦芽酮糖醇含量在98％以上，GPM和GPS比例为1∶1；(2)开启负压蒸发结晶机所属的真空泵，抽取负压，利用负压抽取占负压蒸发结晶机有效容积的10％‑40％的异麦芽酮糖醇溶液至负压蒸发结晶机中，蒸发至起晶点，温度控制在85‑95℃之间，加入经过筛选的目数为80‑150目的异麦芽酮糖醇粉末作为晶种，晶种的重量为首次进料重量的0.01‑0.05％，然后开始进料，并控制进料量为每小时1‑3t，保持蒸发的温度在85‑95℃之间；(3)进完所有物料后，进高纯水养晶，进水量为1‑3t/h；(4)当晶体长大到所需的大小时，停止进水；(5)继续蒸发至所需结晶收率达到40‑55％，关闭真空泵，破除负压，将物料放至助晶机中暂存，立即用离心机进行分离，并用高纯水洗涤所得晶体，经过干燥后得到异麦芽酮糖醇晶体成品。