酶解法生产根皮素的方法

摘要

本发明公开了一种酶解法生产根皮素的方法，包括如下步骤：将根皮苷质量含量为10％～80％的根皮苷原料溶于去离子水中；加入活化的sino-β水解酶，所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为1～50∶1，在20℃～90℃，在搅拌下，酶解反应5～72小时；迅速升温到60℃～100℃灭活15～35min；固液分离，固体经干燥，得根皮素。本方法以植物中根皮苷为生产原料，原料易得，价格低廉，生产工艺简单，容易控制。本发明的方法酶解得到的苷元构型不被破坏，生理活性更强；酶解的专一性强，得到的产物中杂质极少，由于本发明的方法获得的根皮素呈白色，从而拓宽了根皮素的应用领域。

主权项

一种酶解法生产根皮素的方法，其特征包括如下步骤：(1)按质量比为1∶10～50的比例，将根皮苷质量含量为10％～80％的根皮苷原料溶于去离子水中；(2)加入经过在pH＝4.0～5.0，温度20℃～60℃活化15～90min的sino‑β水解酶，所述根皮苷原料与所述sino‑β水解酶的质量比为1～50∶1，在20℃～90℃，在搅拌下，酶解反应5～72小时；(3)迅速升温到60℃～100℃灭活15～35min；(4)固液分离，固体经干燥，得根皮素。