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Una formulación de bebida de aguanieve y un método para preparar la misma, que una vez que alcanza una temperatura de estado estable en un frigorífico, produce un aguanieve vertible; el aguanieve vertible se obtiene formulando una gama específica de contenido de ingredientes que depende del contenido de alcohol del producto final; en una forma preferida se agrega un agente nucleador de hielo y/o un ingrediente controlador de la forma de partícula de hielo.
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