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Die Erfindung betrifft einen Räumer (1) für einen Fermenter zum Fördern von Räumgut (5), insbesondere von Sinkstoffen, zu einem Auswurfbereich (4), wobei der Räumer eine Räumvorrichtung (10) aufweist, welche sich von einer im Zentrum des Fermenters anordenbaren Drehachse (100) aus erstreckt, wobei die Räumvorrichtung (10) eine in einer senkrecht zu der Drehachse (100) liegenden Ebene gekrümmte Räumkante (14) aufweist.
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