粒状蔗糖素

摘要

本发明之方法制造包含粒状蔗糖素之颗粒，所述方法涉及自溶液涂覆蔗糖素以形成具有此经涂覆蔗糖素位于外部区域之颗粒。所述颗粒可并入聚结蔗糖素颗粒，其中经溶液涂覆之蔗糖素质量增加并通常产生具有相对平滑以及圆形外观之颗粒。所述颗粒具有优良流动特性，低粉尘性，且防结块。制造颗粒之方法涉及将蔗糖素水溶液喷雾至蔗糖素颗粒之流体化床上，接着使其乾燥以形成颗粒。