| 发明名称 | 一种五谷杂粮食品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明专利涉及食品领域，尤其涉及一种五谷杂粮食品及其制备方法。所述五谷杂粮食品中的粮食类原料包括小麦粉，还包括甜荞粉、玉米粉、莜麦粉、谷子粉、糜子粉、扁豆粉或苦荞粉中的任意四种或五种，所述小麦粉的重量占所述粮食类原料总重量的10～30％。所述制备方法包括：1)向容器内加入粮食类原料；2)将容器内的各组分进行搅拌，搅拌过程中持续加水，使容器内的各物质成为均匀的混合物；3)将搅拌后的混合物加入挤出机中挤出成型；4)将成型后的混合物进行干燥，即得所述五谷杂粮食品。本发明所提供的五谷杂粮食品及其制备方法以多种粮食为原料，可同时含有这些粮食类原料中的各种营养物质，营养成分较传统单一主食更加丰富和多样化。 | ||
| 申请公布号 | CN102550966A | 申请公布日期 | 2012.07.11 |
| 申请号 | CN201210069115.7 | 申请日期 | 2012.03.15 |
| 申请人 | 柴卫华 | 发明人 | 柴卫华 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人 | 李世喆 |
| 主权项 | 一种五谷杂粮食品，其特征在于，所述五谷杂粮食品中的粮食类原料包括小麦粉，还包括甜荞粉、玉米粉、莜麦粉、谷子粉、糜子粉、扁豆粉或苦荞粉中的任意四种或五种，所述小麦粉的重量占所述粮食类原料总重量的10～30％。 | ||
| 地址 | 730000 甘肃省兰州市七里河区下西园172号703 | ||