一种提高烟梗提取液香气成分含量的方法

摘要

本发明涉及烟草产品加工领域，公开了一种提高烟梗提取液香气成分含量的方法。本发明所述方法为取烟梗提取液，灭菌后按0.5～1％的接种量接入生香酵母菌悬液，25～50℃下发酵12～60h，其中所述生香酵母菌悬液的菌数为2.5×105～3×105。本发明所述方法能明显改善提取液的性质，提高烟梗在制造烟草薄片中的价值。实验发现烟梗提取液经本发明所述方法发酵处理后，香气成分得到提高，与未发酵相比，发酵48h后，香气成分总量增加了172.13％，为原含量的2.7倍。此外，本发明所述方法发酵处理烟梗提取液还可显著提高非挥发性有机酸含量，促使烟梗提取液酸值升高，改善卷烟吸味，增加烟气浓度。

主权项

一种提高烟梗提取液香气成分含量的方法，其特征在于，取烟梗提取液，灭菌后按0.5～1％的接种量接入生香酵母菌悬液，25～50℃下发酵12～60h，其中所述生香酵母菌悬液的菌数为2.5×105～3×105。