| 发明名称 | 用于防治高胆固醇血症的乳制品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品领域，特别涉及用于防治高胆固醇血症的乳制品，所述乳制品中含有质量分数为1～7％的红曲米超微粉混合物，所述红曲米超微粉混合物为质量比为10∶1的红曲米超微粉和β-环糊精超微粉混合而成，本乳制品中含有1～7％的红曲米超微粉混合物保证了长期服用无副作用，配以超微化瓜尔豆胶，其降血脂效果明显，为亚健康人群提供了一种有效地预防高脂血症的手段，为患者提供了一个有效、愉悦的降脂途径，添加β-环糊精也减少了直接食用功能红曲对胃肠道的刺激。 | ||
| 申请公布号 | CN101965874B | 申请公布日期 | 2012.07.11 |
| 申请号 | CN201010281725.4 | 申请日期 | 2010.09.15 |
| 申请人 | 中国人民解放军第三军医大学第二附属医院 | 发明人 | 王建;唐勇 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C9/16(2006.01)I;A23C9/13(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人 | 赵荣之 |
| 主权项 | 用于防治高胆固醇血症的乳制品，其特征在于：所述乳制品中含有质量分数为1～7％的红曲米超微粉混合物和质量分数为0.2～2％的瓜尔豆胶超微粉；所述红曲米超微粉混合物为质量比为10∶1的红曲米超微粉和β‑环糊精超微粉混合而成；所述红曲米超微粉和β‑环糊精超微粉的粒径为2000目；所述瓜尔豆胶超微粉的粒径为1000目。 | ||
| 地址 | 400037 重庆市沙坪坝区新桥正街1号 | ||