一种低糖饮料及其制备方法

摘要

本发明提供一种低糖饮料，所述低糖饮料的各组分配比为：熟地、红枣浸提液 5-10wt%；白砂糖 4-6wt%；木糖醇 2-4wt%；柠檬酸 0.04-0.08wt%；纯化水 余量；其中，所述熟地红枣浸提液由16~35wt%熟地和65~84wt%红枣制成。本发明还提供了这种低糖饮料的制备方法。本发明低糖饮料不含人工合成的食品添加剂，其制备方法可以减少对中药材有效成分的破坏，并掩盖熟地的不良口味。

主权项

一种低糖饮料，其特征在于，所述低糖饮料的各组分配比为：熟地、红枣浸提液  5‑10wt%  白砂糖  4‑6 wt %木糖醇  2‑4 wt %     柠檬酸  0.04‑0.08 wt % 纯化水       余量；   其中，所述熟地红枣浸提液由16~35wt%熟地和65~84wt%红枣制成。