一种山核桃炒制方法及炒制机械

摘要

本发明涉及一种山核桃炒制方法及炒制机械，解决了山核桃炒制热量利用率低的问题。本发明的山核桃炒制方法，其特征在于：燃料燃烧产生的高温烟气与清洁空气形成的气流进行无接触式热交换，热交换后的高温气流对翻炒的山核桃进行加热，热交换后的高温烟气利用残余热量对待添加的燃料进行干燥和预加热。本发明的装置包括燃烧炉、翻炒炉，其特征在于：燃烧炉下部为燃烧室，燃烧炉上部设有迷宫式的换热通道，换热通道包括相互隔离的烟气通道和气流通道，所述烟气通道进口与燃烧室连通，烟气通道出口连接有燃料烘干塔，所述气流通道进口与外界连通，气流通道出口与翻炒炉相连。本发明能量利用率高；充分利用现有资源，降低成本，并解决了外壳对环境的破坏问题。

主权项

一种山核桃炒制方法，其特征在于：燃料燃烧产生的高温烟气与清洁空气形成的气流进行无接触式热交换，热交换后的高温气流对翻炒的山核桃进行加热，热交换后的高温烟气利用残余热量对待添加的燃料进行干燥和预加热。