发明名称 |
一株枯草芽孢杆菌及用该菌株发酵生产凝乳酶的方法 |
摘要 |
一株枯草芽孢杆菌及用该菌株发酵生产凝乳酶的方法,属于微生物发酵技术领域。本发明公开了一株产凝乳酶的菌株,命名为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)T,已在典型培养物保藏中心保藏,保藏编号为CCTCCNO:M2010259。应用该菌株通过液体发酵生产凝乳酶,步骤为(1)斜面培养;(2)种子培养;(3)液体发酵培养:将培养好的种子接入发酵培养基中,接种量为0.1%~0.2%,在32~36℃培养96~136h,摇床转速150rpm。本发明的优点在于:枯草芽孢杆菌是常见的非致病菌,适合凝乳酶的生产;利用枯草芽孢杆菌CCTCCNO:M2010259液体发酵生产凝乳酶具有产酶水平高,生产周期短,生产成本低,易于控制生长条件,酶提取方便等诸多优点,完全具有工业化生产的潜力。 |
申请公布号 |
CN101993846B |
申请公布日期 |
2012.07.11 |
申请号 |
CN201010504167.3 |
申请日期 |
2010.10.12 |
申请人 |
江南大学 |
发明人 |
丁重阳;丁明亮;黄博达;石贵阳;顾正华;张梁 |
分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;C12N9/56(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
代理机构 |
无锡市大为专利商标事务所 32104 |
代理人 |
时旭丹;刘品超 |
主权项 |
一株产凝乳酶的菌株,命名为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)T,已在中国典型培养物保藏中心保藏,保藏编号为CCTCC NO:M 2010259。 |
地址 |
214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 |