木聚糖酶联合多菌种的复合发酵剂及发酵秸秆饲料的方法

摘要

本发明公开了一种木聚糖酶联合多菌种的复合发酵剂及发酵秸秆饲料的方法。它是由木聚糖酶4份；嗜酸乳杆菌2份；丙酸菌2份；酿酒酵母2份；枯草芽孢杆菌3份；植物乳杆菌1份；凝结芽孢杆菌1份组成。其中的木聚糖酶能迅速降解秸秆植物的细胞壁，释放营养物质，协同作用多种微生物，加快发酵速度，缩短发酵周期，增强发酵活性，提高蛋白转化率，降低发酵成本。制备的发酵秸秆饲料纤维素含量低，蛋白含量高，活菌数高，保存期长，感官柔软湿润，酸香浓郁，适口性好，营养价值高。本发明解决了秸秆等农作物资源利用率低的问题，同时减少了环境污染，具有重大的经济效益和社会效益。

主权项

木聚糖酶联合多菌种的复合发酵剂，其特征在于它是由重量份数为3‑5份木聚糖酶和多菌种联合组成，其各菌粉的重量份数如下：嗜酸乳杆菌1‑2份；丙酸菌1‑2份；酿酒酵母2‑3份；枯草芽孢杆菌3‑4份；植物乳杆菌1‑2份；凝结芽孢杆菌1‑2份；其中木聚糖酶活力在3000IU/g，各组分的活菌含量分别为：嗜酸乳杆菌6.2*107cfu/g，丙酸菌2.2*108cfu/g，酿酒酵母1.9*108cfu/g，枯草芽孢杆菌1.4*1012cfu/g，植物乳杆菌5.0*108cfu/g，凝结芽孢杆菌5.5*1011cfu/g，复合发酵剂活力总数≥108cfu/g。