一种口香糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种口香糖及其制备方法,属于食品加工领域，各组分为：中药、胶基、玉米糖浆、糖粉、甘油、食用香精、卵磷脂、焦糖糊、柠檬酸、辅料。制备方法为：先将中药粉碎成细粉状，均匀分散于糖粉中成为中药糖粉备用，在温度43℃的情况下将融熔的胶基、焦糖糊、卵磷脂、玉米糖浆加入搅拌器中，搅拌2-3分钟后，在不断搅拌情况下加入混合好的中药糖粉及食用香精、甘油、柠檬酸、辅料、搅拌均匀后，倒入型模中压片、冷却即成，并切断后包装。本发明是一种具有对牙痛、牙龈肿痛、咽喉肿痛、清洁口腔、防止口臭、保健牙齿之效果的新型口香糖及其制备方法。

主权项

一种口香糖,其特征在于各组分及其重量百分比为：中药0.2‑0.5%、胶基18‑34.3%、玉米糖浆17‑22%、糖粉45‑55%、甘油0.5‑0.6%、食用香精0.7‑0.9%、卵磷脂0.2‑0.3%、焦糖糊1.5‑2%、柠檬酸0.1‑0.2%、辅料0.5%。