一种烟草感官评价数据现场质量控制的方法

摘要

本发明涉及一种烟草感官评价数据现场质量控制的方法，属于卷烟感官评吸技术领域。方法包括：a.感官评吸的评委对指定标准样品进行评吸并在评吸表格打分；b.将感官评吸评委的打分数据录入计算机，计算出的结果导入excel文件，得到感官评吸数据统计结果；c.用matlab5.0编写流程和数据质量控制程序，并计算出每项评吸结果的总体中值、总体均值、总体标准差、总体变异系数和总分；d.当变异系数大于10％并小于15％时，评委会将对评吸结果发出警告，并告知出现变异系数偏高的指标和影响变异系数较大的评委；当变异系数大于15％时，评委会要求对本样品进行重新评吸；e.直至每项评吸结果变异系数＜15％时，才能进入下一轮样品评吸。本发明具有简单、快捷、感官数据可靠的优点。

主权项

一种烟草感官评价数据现场质量控制的方法，其特征在于该控制方法的步骤如下：a.感官评吸的评委对指定标准样品进行评吸，在评吸表格打分；b.将感官评吸评委的打分数据录入计算机，计算出的结果导入excel文件，得到感官评吸数据统计结果；c.用matlab5.0编写流程和数据质量控制程序，并计算出每项评吸结果的总体中值、总体均值、总体标准差、总体变异系数和总分；d.当变异系数大于10％并小于15％时，评委会将对评吸结果发出警告，并告知出现变异系数偏高的指标和影响变异系数较大的评委；当变异系数大于15％时，评委会要求对本样品进行重新评吸；e.直至每项评吸结果变异系数＜15％时，才能进入下一轮样品评吸。