| 发明名称 | 一种茄子干的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种茄子干的制作方法，包括以下步骤：将新鲜茄子洗净后放入已经是滚水的锅中，待所述茄子的外表由鲜紫色变成暗紫色时捞起，得到煮熟的茄子；将所述煮熟的茄子掰开，晾干或者烘干后制成长条状，即得到所述茄子干。使用本发明的制作方法可使茄子易于保存且使用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN102524365A | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN201210047588.7 | 申请日期 | 2012.02.28 |
| 申请人 | 徐慧 | 发明人 | 徐慧 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人 | 赵秀斌 |
| 主权项 | 一种茄子干的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：将新鲜茄子洗净后放入已经是滚水的锅中，待所述茄子的外表由鲜紫色变成暗紫色时捞起，得到煮熟的茄子；将所述煮熟的茄子掰开，晾干或者烘干后制成长条状，即得到所述茄子干。 | ||
| 地址 | 225009 江苏省扬州市广陵区广陵产业园 | ||