无花果叶甜茶及其制造方法

摘要

本发明涉及一种无花果叶甜茶及其制造方法。现对无花果叶开发利用少，浪费了资源，减少了的果农的经济收入，其叶口感微苦，难以下咽，不适应多数人的饮茶惯，因此无花果叶的加工还是一大难题。本发明清洗，切碎，杀青，揉捻，杀青，揉捻，搓条，烘干无花果叶配以甜茶。两种叶混合能去涩增甜，保留其植物原始清香，口感清爽回甜，是一年四季常饮佳品；又综合了两种原料的保健强身功能，优势互补，成为纯天然绿色健康饮料，增加果农的经济收入，加工方法简单，利于运输、保存、符合市场需求，利于推广销售。

主权项

一种无花果叶甜茶，其特征在于：由下述重量百分比的组份配比：无花果叶95％～99％  甜茶1％～5％其制造方法：A、提取甜茶汁：加入甜茶重量8至10倍的水与甜茶熬制水量缩减至一半，沥汁，再加8至10倍的水熬制，沥汁，两次汁液混合浓缩；B、加工无花果叶：选摘无虫眼、无霉变、无腐烂的无花果鲜叶，清洗，切碎，杀青，揉捻20～40min，杀青，揉捻20～40min，搓条；烘干；C、按比例边喷洒A步骤的甜茶浓缩汁边搅拌无化果叶均匀混合，烘干，切碎，筛分，包装即可。