一种提高肉桂油中反式肉桂醛含量的方法

摘要

本发明公开了一种提高肉桂油中反式肉桂醛含量的方法。该方法是以肉桂油为原料，用声化学反应方法，配合酸催化水解降低肉桂油中邻甲氧基反式肉桂醛和乙酸肉桂酯含量，提高反式肉桂醛含量。本发明方法有以下特点：1.本发明方法处理时间短、温度低，节省能源。2.本发明方法中涉及的磷酸溶液可回收循环使用，不会产生废水污染。3.用本发明方法处理邻甲氧基反式肉桂醛和乙酸肉桂酯的含量较高的肉桂油，其反式肉桂醛含量可提高10％以上。

主权项

一种提高肉桂油中反式肉桂醛含量的方法，其特征在于，以肉桂油为原料，用声化学反应方法，配合酸催化水解降低肉桂油中邻甲氧基反式肉桂醛和乙酸肉桂酯含量，提高反式肉桂醛含量，具体操作步骤如下：1)将肉桂油与体积浓度为5‑10％的磷酸溶液以体积比1∶4混合于三口烧瓶中，并放入一粒搅拌磁子；2)三口烧瓶分别接入超声波化学反应器和回流冷凝管，将三口烧瓶置于20～40℃水浴中加热到相应温度后，开启电磁搅拌器和超声波化学反应器，在500～1000W功率下辐照20分钟；3)将步骤2)的反应液转移到分液漏斗中分出上层油相，即为处理后提高了肉桂油中反式肉桂醛含量的肉桂油；4)采用气相色谱法测定其中反式肉桂醛含量、乙酸肉桂酯和邻甲氧基反式肉桂醛的含量。