发明名称 一种大鲵的鱼卵的调味酱
摘要 一种大鲵的鱼卵的调味酱,属于调味酱技术领域,具体涉及一种由八角、丁桂、茶多酚、黄芪多糖、大豆异黄酮、薄荷油、花椒油、辣椒油、大鲵的鱼卵、食盐、白砂糖制备得到的调味酱。
申请公布号 CN102524838A 申请公布日期 2012.07.04
申请号 CN201210010657.7 申请日期 2012.01.15
申请人 王爽 发明人 王爽
分类号 A23L1/328(2006.01)I 主分类号 A23L1/328(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种大鲵的鱼卵的调味酱,是由下述重量份的原料制备得到:八角1-3份、丁桂2-6份、茶多酚1-3份、黄芪多糖1-3份、大豆异黄酮1-3份、薄荷油2-6份、花椒油0.2-0.6份、辣椒油0.1-0.2份、大鲵的鱼卵20-40份、食盐2-5份、白砂糖2-5份,白酒适量。
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