纯香蕉叶栽培草菇技术

摘要

本发明公开了一种纯香蕉叶栽培草菇技术。本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术包括备料、原料浸泡、沥水、铺料播种、发菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，是利用从香蕉假茎上分离纯化出来的一个野生的草菇菌株Vb在香蕉叶上进行栽培。与现有技术相比，本发明栽培技术生产原料简单，无需经过灭菌等措施，只利用纯的香蕉叶即可使草菇正常发菌、正常出菇，且产生的菇体饱满、形态性状良好，并有20%以上的生物学效率，利用本发明栽培技术且不消耗能源，管理简便，生产周期短，见效快，投入产出比高，同时还可实现对废弃资源的充分利用，缓解原材料紧缺压力、保护环境、提高农田肥力，提高农民收入，具有积极的现实意义。

主权项

一种纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于：包括备料、原料浸泡、沥水、铺料播种、发菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，其具体方法和步骤如下：（1）备料：收集干的香蕉叶或新鲜香蕉叶晒干，备用；（2）原料浸泡：在果园附近或室外挖一个池子，或砌一个水池，或备有一个大水盆，将步骤（1）准备好的香蕉叶和熟石灰粉按20：1的比例，按照一层香蕉叶一层熟石灰粉交替在池子、水池或大水盆中铺好，且每一层都要踩实，当池子、水池或大水盆中的铺料高度距离池子或水池的上沿9‑10cm或距离大水盆上沿3‑5cm时，在铺料表面加重物，然后向池子、水池或大水盆中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡24～48小时；（3）沥水：香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，沥去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且沥水的香蕉叶；（4）铺料播种：1）第一层铺料、播种：在栽培地上先铺一层厚10cm、宽100cm 的步骤（3）获得的经浸泡且沥水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法：沿第一层铺料四周播一层菌种，中间部位不播种；2）第二层铺料、播种：在第一层铺料上铺一层厚4‑6cm、宽90cm的步骤（3）获得的经浸泡且沥水的香蕉叶，压实、整平后均匀洒一遍细水，以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法与第一层铺料相同；3）第三层铺料、播种：在第二层铺料上铺一层厚4‑6cm、宽80cm的步骤（3）获得的经浸泡且沥水的香蕉叶，压实、整平后均匀洒一遍细水，以此作为第三层铺料，然后播种，播种方法与第二层铺料相同；4）铺料的层数的确定：铺料层数根据栽培地当时的季节来确定：栽培地为南方地区且栽培时间为3、4、11、12月份时，铺料层数为四~五层，栽培地为南方地区且栽培时间为5、6、7、8、9、10月份时，铺料层数为二~三层；栽培地为北方地区且栽培时间为4和10月份时，铺料层数为五层，栽培地为北方地区且栽培时间为5、6、7、8、9月份时，铺料层数为三~四层；自第三层铺料后各层铺料的厚度与第三层铺料相同、宽度要求后一层铺料均比前一层铺料缩小10 cm；5）最后一层铺料、播种：当完成最后一层铺料时，在最后一层铺料上，撒满菌种，再薄薄地撒一层步骤（3）获得的经浸泡且沥水的香蕉叶，然后均匀洒一遍细水；6）播种量：按总播种量450‑500g/m2完成对各层铺料的播种，获得接种后的培养料，最后覆膜；（5）发菌：铺料播种后的第1‑4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5‑6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；    （6）采菇：发菌第7‑8天见纽扣状菇，为第一潮菇，当80~90%的子实体进入卵形期时进行采菇或根据栽培时间采菇，采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；    （7）第二潮菇、第三潮菇的管理：    1）第二潮菇的管理：采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6‑7天收第二潮菇；第一潮菇后如有鬼伞出现，即停止第二潮菇的管理工作；    2）第三潮菇的管理：当第二潮菇仍有大于或等于8%的生物学效率即确定进行第三潮菇的管理，否则停止进行第三潮菇的管理工作；在进行第三潮菇的管理时，第三潮菇的管理方法与第二潮菇的管理相同。