| 发明名称 | 基于酵母的混合物 | ||
| 摘要 | 一种由包含以下步骤的方法获得的混合物：a）将含有发芽黑麦谷物和水的培养物加入黑麦精粮或粗粮中，接着加热到30-34℃保持3-5小时，由此启动酶反应形成麦芽糖；b）进一步加入黑麦精粮或粗粮、水和来自异型发酵乳酸菌的菌种；c）将混合物进行酸化，直至微生物的代谢活动停止，并且优选地在90-95℃下进行加热灭菌；d）将混合物进行离心分离成为液体和沉淀，并且任选地将所得的液体至少过滤一次。 | ||
| 申请公布号 | CN102548419A | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN201080043077.7 | 申请日期 | 2010.09.28 |
| 申请人 | 沃森股份有限公司 | 发明人 | 加百列·沃尔夫 |
| 分类号 | A21D8/04(2006.01)I;A61K35/74(2006.01)I;A61P17/10(2006.01)I;A61P31/10(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I | 主分类号 | A21D8/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 倪小敏 |
| 主权项 | 一种混合物，其制备方法包括以下步骤：a)将含有发芽黑麦谷物和水的培养物加入黑麦精粮或粗粮中，接着加热到30‑34℃保持3‑5小时，由此启动酶反应形成麦芽糖；b)进一步加入黑麦精粮或粗粮、水和来自异型发酵乳酸菌的菌种；c)将混合物进行酸化，直至微生物的代谢活动停止，并且任选地在90‑95℃下进行加热灭菌；d)将混合物进行离心分离成为液体和沉淀，再任选地将所得的液体至少过滤一次。 | ||
| 地址 | 德国下萨克森州 | ||