一种木屑袋栽黑木耳的方法

摘要

一种利用木屑栽培木耳的方法，将木屑粉、棉仔壳、碳酸钙、磷酸二氢钾、生石灰、白糖混匀加水使培养料的含水量达55~70%，以手捏不出水为准，调节pH为6.7~7.0，将配好的培养料堆放24小时后装入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，灭菌3小时左右，降至室温等待接菌；灭菌后的料袋移入接种室，按照无菌操作规程在料袋两头接种，接种后菌袋在20-26℃的黑暗、干燥环境下进行菌丝培养。

主权项

一种木屑袋栽黑木耳的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：（1）备料:所述培养料以重量百分比计由木屑粉30%~70%，棉仔壳15~50%、碳酸钙0.05~1%、磷酸二氢钾0.05~1%、生石灰0.5~4%，0.2~0.5%的白糖；（2）装袋、灭菌：将上述备料混匀加水使培养料的含水量达,55~70%，以手捏不出水为准，调节pH为6.7~7.0，将配好的培养料堆放24小时后装入聚丙烯或高密度的聚乙烯袋中，在110~120度，1.3~1.4个大气压下，灭菌3小时左右，降至室温等待接菌；接种前对接种室进行灭菌；（3） 接种、发菌：灭菌后的料袋移入接种室，按照无菌操作规程在料袋两头接种，接种后菌袋在20‑26℃的黑暗、干燥环境下进行菌丝培养；（4）管理：接种后1~5天，室温控制在25℃左右;5~10天室温控制在22~40C; 10~20天室温控制在22℃ ; 20天以后室温控制在20℃左右；（5）生产：在培养袋达到成熟后，每袋每行划3处口，共划3~5行，划口呈V字型，进行吊袋生产或常规的堆放生产；（6）采收：当耳片充分展开，耳片发白时，选晴天马上采收晾干。