鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用，采用醇提法或水提法从鹰嘴豆豆胚、豆芽中得到总皂苷类、异黄酮类的有效部位，该有效部位经初步的活性筛选试验证明：具有蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)抑制剂作用。将该有效部位用于治疗糖尿病的药物或保健品的应用，同时该有效部位或其衍生物作为药物组合物的应用。

主权项

一种采用溶剂提取法制备的鹰嘴豆的胚芽和豆芽的有效部位，其特征在于按下列步骤进行：a、将鹰嘴豆用常规方法发芽；b、将新鲜鹰嘴豆的胚芽和豆芽或干燥的鹰嘴豆的胚芽粉和豆芽粉中加入2‑10倍体积的浓度为10‑100％的甲醇或乙醇或异丙醇或丁醇；c、用超声波或冷浸或加热回流提取1‑15次，每次1‑3小时，其中超声波提取温度为20‑40℃，回流提取温度为60‑80℃，过滤，合并滤液，减压浓缩至无醇味，得到醇提物有效部位；d、或将新鲜鹰嘴豆的胚芽和豆芽或干燥的鹰嘴豆的胚芽粉和豆芽粉中加入2‑10倍体积的纯净水；e、用超声波或冷浸或加热回流提取1‑15次，每次2‑4小时，其中超声波提取温度为20‑60℃，回流提取温度为60‑100℃，过滤，合并滤液，减压浓缩得到水提取物有效部位。