| 发明名称 | 精制绿茶提取物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种改善苦味和后味的精制绿茶提取物。该精制绿茶提取物的特征在于：(1)(A)杨梅黄酮、(B)槲皮黄素和(C)山奈黄素的总含量与(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量之比((A)+(B)+(C))/((D)+(E))＝0.0000001～0.010；(2)非聚合型儿茶素类中的(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量((D)+(E))为0.01～29质量％；(3)非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率为0.01～49质量％。 | ||
| 申请公布号 | CN101686701B | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN200880017090.8 | 申请日期 | 2008.05.23 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 小西知子 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种精制绿茶提取物，其特征在于，(1)(A)杨梅黄酮、(B)槲皮黄素和(C)山奈黄素的总含量与(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量之比((A)+(B)+(C))/((D)+(E))＝0.0000001～0.010；(2)非聚合型儿茶素类中的(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量((D)+(E))为0.01～29质量％；(3)非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率为0.01～49质量％。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||