餐厨垃圾及废弃动植物转化为饲料的方法

摘要

一种餐厨垃圾及废弃动植物转化为饲料的方法，其特征是选择未严重腐败变质的餐厨垃圾及废弃动植物为原料，使用酸在高温下对羽毛等角质蛋白水解，并对其它原料杀菌消毒，碳酸氢铵中和，饲用酵母菌发酵生产安全高效饲料，实现废弃物资源化利用，并大幅增值，同时解决餐厨垃圾及城乡废弃动植物对环境的污染问题，所得饲料产品安全高效，保证动物肉品质量。处理设备简单，操作方便，生产成本低廉，适合现代工厂化生产。

主权项

一种餐厨垃圾及废弃动植物转化为饲料的方法，其特征是采用如下处理步骤：(1)原料收集及预处理：收集未严重腐败变质的餐厨垃圾及废弃动植物，其中将废弃植物和较粗的原料打碎或斩碎，长度不超过2厘米，将羽毛、鱼鳞等含角质蛋白的原料置于反应釜中，将打碎或斩碎的原料与其它原料一起压滤水份，将滤渣置于固体发酵罐中，将滤液去油脂后置于液体发酵罐中；(2)水解和消毒：在反应釜中添加20～50％的酸，并升温至90～110℃，水解1～10小时。然后趁热将含酸水解液按比例添加到固体和液体发酵罐中，并搅拌均匀，使两罐中pH＜2.0，如酸度不够，可适当补充酸，并搅拌均匀，使pH＜2.0为止，或单独加酸搅拌均匀至pH＜2.0以下，经过20～30分钟杀菌消毒、除臭并消除异味；(3)调整水份：向经上述杀菌消毒处理的固体发酵罐中添加麦麸、玉米粉，调整固体原料的含水率保持在55～60％，充分搅拌均匀，静止处理20～30分钟；(4)中和：向经上述处理的固、液发酵罐中加入碳酸氢铵或氨水或液氨或碱或碳酸盐充分拌匀，至pH值5.0～6.0，中和其中的酸及酸性有毒有害物质；(5)发酵(5.1)发酵菌种的选择：按照在pH5.0～6.0的培养基中能良好生长繁殖，能充分利用培养基中的非蛋白氮和糖类合成氨基酸和菌体蛋白质，能大幅降解培养基中的粗纤维的条件选择一种或多个菌种的混合菌种；(5.2)发酵菌种的预处理：接种前1～2小时将菌种加入25～35℃的1～2％葡萄糖温开水中充分浸透保温备用，菌种的用量为培养基即已中和的原料混合物干物质的1～2％；(5.3)接种发酵：将预处理好的菌种加入已中和的固、液发酵罐中，并加入1％的磷酸氢钙或磷肥，加入适量的尿素使培养基中非蛋白氮占干物质的1.5％或以内，同时添加适量的植酸酶充分拌匀，保持培养基或液体温度25～30℃，其中在固体发酵罐中的发酵前阶段保持空气湿度90～95％，以后保持空气湿度70～80％，发酵1～2天结束发酵，将液体发酵罐中的发酵液通过压滤机滤去水份，将滤渣转入固体发酵罐中与固体发酵物统一进行真空抽干或经烘干、粉碎包装成酵母饲料产品。