一种包被碱性蛋白酶的酶颗粒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种包被碱性蛋白酶的酶颗粒及其制备方法，所述的酶颗粒包括有空白丸芯、包裹在空白丸芯外的酶层，还包括有包裹在酶层上的隔离层和保护层。本发明的包被碱性蛋白酶的酶颗粒圆整，无异味，颗粒大小均匀，20-40目的颗粒占99％以上，各项性能均优于国外同类产品：容重为700-900g，与洗衣粉有很好的混合度；酶颗粒中酶活力高，为250000U/g～400000U/g；溶解速度快；保存期长，在25℃条件下保存6个月，酶活力损失小于5％；耐湿热性能好，在37℃、70％湿度条件下保存3个月，酶活力损失小于10％；去污效果好。

主权项

一种包被碱性蛋白酶的酶颗粒，由空白丸芯、酶层、隔离层和保护层组成，其特征在于所述各组分所占比重分别为：空白丸芯60％～70％，酶层10％～15％％，隔离层5％～15％，保护层10％～15％。